fbpx

Бэкстейдж

Съемка красной рыбы

Клиент: РОК №1, бренд «Своя Рыбка»

Санкт-Петербург, 2017 год

Подготовка к проекту

  1. Изучение бренда.
  2. Общение с клиентом.
  3. Подготовка идей.
  4. Эксперименты.
  5. Сценарий, раскадровка.
  6. План съемок.

Производство

  • покупка необходимых материалов и реквизита;
  • подготовка оборудования и студии;
  • съемка;
  • обработка материала;
  • работа с композитором;
  • графика и анимация;
  • диктор;
  • чек-лист перед сдачей проекта.

Этот материал по food-съемке носит ознакомительный характер и не претендует на абсолютную истину. У каждого мастера всегда свой подход ко всем этапам съемки, выработанный со временем собственный стиль.

Материал основан на реальном проекте, содержит общую информацию о подготовке и проведении съемок.

Подготовка к проекту

Изучение бренда

В данном разделе приведу список наших обычных действий:

  1. Ознакомиться с правильным написанием бренда.
  2. Изучить все площадки размещения бренда.
  3. Изучить существующий креатив и дизайн.
  4. Выделить основное сообщение бренда.
  5. Изучить способ создания продукта — от самого начала до вручения покупателю, опыт использования продукта.
  6. Изучить конкурентов бренда, какие материалы создают они, что можно использовать и как выделиться.
  7. Необходимо изучить зарубежный опыт (конкурентов и похожие проекты).

Если бренд еще находится на этапе создания, как было в нашем случае, то необходимо запросить в отделе маркетинга все документы, презентации по бренду. Также не забудьте сразу уточнить, есть ли фирменный стиль, логотип в векторе.

Общение с клиентом

Обязательно встретьтесь с клиентом, обсудите детали, подведите итоги встречи. Постарайтесь войти в положение клиента и быть его другом, так как ваша цель — помочь в развитии бизнеса. Двустороннее доверие поможет вам достичь максимально качественного продукта. Не спешите — создайте общее видение проекта, разработайте список требований к нему, чтобы созданный материал соответствовал ожиданиям клиента.

В рамках нашего проекта было проведено 5 встреч:

  • две встречи на этапе идей и сценария;
  • встреча во время съемочного процесса;
  • встреча после первичного монтажа;
  • встреча на финальном этапе для обсуждения мелких корректировок.

В начале общения клиенту было предложено три идеи. Была выбрана менее классическая, но более эффектная идея. Подбирались кадры и сцены из разных роликов в качестве примеров, обсуждалась каждая сцена. В ходе общения мы определили список основных сцен в раскадровке.

Подготовка идей

Идеи не приходят сами по себе. У вас уже есть материалы по клиенту, конкурентам и качеству продукта, которые необходимо отразить.

Чтобы рассказать идею, необходимо использовать краткое текстовое описание в виде нескольких предложений, которые максимально будут передавать задумку, атмосферу и эмоции. К описанию важно подобрать близкие по смыслу изображения из видео или фото. Обратите внимание на правильное оформление текста:

  • привлекательный заголовок;
  • основной текст без воды;
  • придерживайтесь классической структуры сюжета, или отступите от нее по осмысленным причинам;
  • в сюжете должна быть идея.

Рассказывайте, какие чувства, эмоции будут переживать зрители.

Если у вас есть время, можете оформить небольшую презентацию, используя стандартные программы.

Эксперименты

Совет для новичков! Можно скопировать чужой ролик, но лучше возьмите из понравившегося ролика пару идей и разбавьте своими идеями. Со временем ваших собственных идей будет больше, вы сможете придумывать более сложные ролики.

Повторяйте, экспериментируйте, внедряйте

Попробуйте в рамках съемок провести эксперимент, о котором не рассказывайте клиенту, потратьте на него свое время и предложите в сыром монтаже. Таким способом вы учитесь, удивляете клиента, делая немного больше, чем обещали. Если не получится, об этом никто кроме вас не узнает.

Сценарий и раскадровка

В сценарии мы описываем все действия, размер плана, движение объекта и движение камеры. Раскадровка обычно состоит из готовых фото или подобранных кадров, близких по смыслу. Более детализированная раскадровка рисуется вручную на бумаге.

План съемок

Это подробно расписанный список действий с распределением ролей, времени. Он необходим, чтобы вся команда знала ответы на вопросы:

  • Кто?
  • Что?
  • Когда?

Я не буду вдаваться в подробности плана, на тему управления проектами есть много материалов в интернете.

Но, возможно, вам будет интересно, что мы используем при работе:

Мы работаем на MacBook, с одинаковой цветопередачей (упрощает процесс обсуждения цветокоррекции).

Все файлы при записи сразу сохраняются на яндекс-диск и внешний жесткий диск.

Софт Adobe: Premier, Photoshop, Lightroom.

Все таблицы, документы, сценарии хранятся в отдельной папке проекта на google-диске, чтобы всегда можно было получить доступ к ним с любого устройства.

Если у вас более 3-5 проектов идет параллельно, пора задуматься о Trello. Это очень простой и удобный инструмент для отображения всех статусов работы и хранения с быстрым доступом на всех устройствах, в нем возможна коллективная работа команды.

Все тестовые версии видео заливаются на Vimeo по закрытой ссылке, т.е во время проекта можно всегда вернуться к любой версии и сравнить.

Производство

Покупка необходимых материалов и реквизита

Совет! Заранее продумайте какого качества, где и что вы будете покупать, начиная от чистящих средств, заканчивая продуктами для съемки и реквизитом. Позаботьтесь о хранении (холодильник, вода). Покупайте с запасом.

Часть реквизита хранится на полках с прошлых съемок.

Лучше купить все за один раз по спланированному маршруту, обычно на это уходит 1 день.

Cписок для нашего ролика:

  • аквариум;
  • градусник для аквариума;
  • марля и сито для чистки аквариума;
  • черпак для воды;
  • рыба свежая живая (2 шт.);
  • герметичные (термо) мешки для рыбы (4 шт.);
  • рыба в фирменных упаковках (5 шт.);
  • разная по размеру соль;
  • крупный перец горошком (белый, черный);
  • лапки хвои;
  • лед разного размера и формы;
  • стамеска и молоток (для колки льда);
  • новый поварской нож (без логотипа);
  • точило для ножа;
  • чистая вода (бутилированная) — 200 литров;
  • хрустящий батон — (3 шт);
  • масло сливочное (3 шт.);
  • пипетки, шприцы;
  • пульверизатор;
  • глицерин;
  • доска для разделки;
  • набор медицинских перчаток (15 шт.);
  • рабочие халаты;
  • салфетки сухие/влажные;
  • тряпки из микрофибры;
  • чистящие средства для стекла, полировки;
  • скотч (бумажный, двусторонний, сантехнический);
  • стрейч пленка;
  • пленка для пола;
  • картон (рулон, плотный);
  • бумага крафт;
  • чай, сладости.

Техника:

  • камера;
  • отражатели;
  • Dolly skate;
  • комплект оптики;
  • свет (3 LED панели);
  • операторский кран;
  • набор штативов и стоек-журавлей;
  • режиссерский HDMI монитор;
  • комплект светопоглощающих экранов;
  • комплект светоотражающих экранов.

Как мы поймали рыбу

Для съемок ролика нам была необходима живая рыба, чтобы показать настоящие движения. Мы нашли ферму по разведению живой форели, и 2 отличных образца рыбы для съемки.

Подготовка оборудования и студии

Перед покупкой мы изучили требования для создания лучшей среды обитания форели:

  • вода +15 градусов;
  • подведение кислорода;
  • термомешки для перевозки рыбы.

Финальная подготовка студии: заклеиваются окна, выставляется оборудование, все проверяется на работоспособность.

24 часа до съемок.

Если вы бронируете технику, заранее закажите аренду. Зарядите аккумуляторы. Проверьте работу всего основного функционала камеры, чтобы в случае неисправности вы могли её заменить.

Чтобы в аквариум не попадала пыль, мы запечатали его стрейч плёнкой, затем подключили аэратор для насыщения воды кислородом. Температуру воды отслеживали при помощи градусника, постоянно старались сохранять в помещении прохладную атмосферу.

Обычно мы начинаем снимать в 12 часов, чтобы хорошо отдохнуть перед съемками и вернуться домой к 00:00, т.е. 12 часов продуктивной деятельности.

Съемка

День 1

  • живая рыба, вода;
  • лед;
  • соль.

День 2

  • красная рыба (готовый продукт);
  • хлеб.

День 3 — Съемка пэкшота.

Мы не в первый раз снимали сцены в аквариуме, но специально для съемки этого ролика мы купили 70 литровый аквариум. 20 минут приходилось тратить каждый раз, чтобы заменить в аквариуме воду.

На съемках сцены с рыбой в помещении сохранялась температура 15 градусов. Рыба чувствовала себя хорошо.

Вода внутри не успела промерзнуть, образовав полость.

Льда было заготовлено много, в разных емкостях, разного размера. В итоге был использован лед, который мы сами раскололи стамеской и молотком. Перед заморозкой льда мы кипятили воду, чтобы он был максимально прозрачным.

Черная одежда спасет от бликов! У нас есть черные халаты, черные нарукавники, черные перчатки, черные футболки и гуталин.

Свет в кадре

Мы пользуемся LED панелями. Для управления светом мы используем рассеиватели, флаги, рефлекторы. Чтобы картинка была объемной, необходимо продумать в кадре общий свет, свет для выявления фактуры, рисунок теней. Каждый последовательный кадр должен быть согласован не только по сюжету, но и по свету. Сравнивайте различные варианты и выбирайте лучший. Со временем вы начнёте чувствовать, какой свет больше подходит.

Контроль

Во время съемок делайте перерывы и скидывайте материал на жесткий диск и делайте backup. Это необходимо для сохранности материалов, на случай, если вдруг что-то произойдет с картой памяти, часть материала останется у вас. Также это необходимо для вторичной оценки материала, иногда на режиссерском мониторе сложно заметить мелочи. Выгружайте и просматривайте материал на компьютере.

Обработка материала

Монтаж

Обработка начинается с отбора качественного и подходящего материала: объект в кадре в фокусе, свет и тени правильно отображают объем, действие согласовывается с заложенным изначально смыслом, глазу комфортно смотреть. Для каждой сцены выбираются лучшие дубли, затем сравниваются и финально выстраивается сырой монтаж, без звука.

Отобранный материал утверждается и отправляется композитору для визуального понимания.

Если нет четкой привязки монтажа к звуку, можно продолжить работу над монтажом до финального сведения.

Цветокоррекция

Обычно покраска ролика на 20-30 секунд занимает несколько дней, поскольку глаза привыкают и работа с оттенками становится сложной. Делаются перерывы, обсуждается каждая сцена с коллегами, составляется раскадровка с покрашенными сценами, чтобы сравнить цвета. Иногда приходится выгружать по кадрам и обрабатывать мелкие недочёты.

Покраска. Обратите внимание, слева есть черная точка, справа её уже нет.

Работа с композитором (музыка и эффекты)

Музыка

Существует два пути.

  1. По желанию клиента мы можем купить мелодию (https://audiojungle.net, если что-то поинтересней и качественнее, то https://www.premiumbeat.com/).
  2. Если хочется чего-то уникального, то мы пишем авторскую мелодию по примеру и ТЗ, согласованному с клиентом.

Совет! Первый путь проще, быстрее и легче практически во всех случаях. Обсуждение и подбор мелодии лучше делать на этапе сценария и раскадровки, чтобы заранее определить какой будет монтаж исходя из мелодии, будет ли жесткая привязка к ритму.

Если вы пошли по второму пути, то вы должны обладать хорошим слухом и разбираться в музыкальных терминах, иначе вам будет сложно объяснить, что вы хотите. Вам сильно повезет, если вы сделаете звук по утвержденному примеру и клиент примет его без корректировок.

Эффекты

У каждого композитора есть подборки сэмплов, либо базы, с которыми они работают. Иногда приходиться записывать звук самостоятельно. В нашем ролике мы сами частично записали звуки.

Графика и анимация

Исходя из концепции и идеи, в ролике может присутствовать графика:

  • иллюстрации, поддерживающие смысл;
  • выноски, иконки, символы;
  • частичная обрисовка контура элементов;
  • типографика.
Неиспользованная концепция графики

Базовая концепция графики продумывается на этапе сценария и раскадровки, чтобы включить её в ролик, или наоборот отказаться от неё, в зависимости от нагрузки кадра, стиля или хронометража.

Затем графика наносится в виде статичных слайдов на утвержденной версии видеоряда. В момент разработки статичных кадров обсуждается анимация, поскольку хронометраж кадра должен позволять сделать её комфортной.

Для создания анимации разрабатываются сценарии, исходя из необходимости правильной расстановки фокуса в кадре и звукового сопровождения.

Диктор

Доверьте запись голоса диктора профессиональным студиям.

Чек-лист перед сдачей проекта

  • монтаж ролика синхронизирован со звуком;
  • артефакты (проверить все кадры, которые были подвержены манипуляциям);
  • цвет выровнен и одинаковый во всех кадрах;
  • глазу комфортно наблюдать картинку без напряжения и излишней фокусировки;
  • рендер в необходимом формате (основные настройки отвечают потребностям для будущего размещения).

Object Film. 2019